Bár még január 28., az Újévi Borászati Tanfolyam 2012-es időpontja távolinak tűnik, örömmel jelentjük be, hogy ismét messzi tájról várunk vendéget. Balla Géza, az Aradhoz (mai Románia) közeli Ménes-Magyarádi történelmi borvidék legismertebb borásza ugyanis elfogadta felkérésünket a garamkövesdi rendezvényre.

Milyen utat kellett végigjárnia egy magyar borásznak Ceaucescu Romániájában? Hogyan sikerült felépíteni a ma már román többségű, és bár egykor a leghíresebbek között számon tartott, de a nyolcvanas-kilencvenes évekre a múlt homályába vesző borvidéken egy sikeres pincészetet? Világhírűvé válhat-e újra a ménesi vörös aszú? Nemcsak szakmai szempontból izgalmas a történet. Küzdelem a rendszerrel és a természettel. Emberi sors, történelem, borászat. De nézzük csak, hogyan mutatja be önmagát Balla Géza pincészete, a Wine Princess (forrás: www.wineprincess.ro):

Ménes, a hajdani híres történelmi borvidék Arad-hegyalján, hosszú ideig feledésbe merült a XX. század forgatagában. A legendás vörös aszúk, a fűszeres Kadarkák, az egykoron Európa-szerte híres nagytestű, bársonyos ménesi vörösborok és szelíd Királyleánykák vidékén létrejött pincészetünk 1999 óta arra törekszik, hogy e borvidék visszanyerje régi patináját, hírnevét. 70 hektáros szőlőbirtokunknak 85%-án kék, 15%-án fehérszőlőt termesztünk. Pincészetünk tárolókapacitása 5.000 hl. Ménes kiváló talajadottsága és az adriai éghajlathoz hasonló klíma szülte a borvidék büszkeségeit, a vörösborokat! A Merlot, Pinot noir, Cabernet sauvignon, Kékfrankos és a Kadarka  ma is cégünk kiváló borai. Zászlósborunk a Kadarka, amiből régen a vörös aszút készítették. Vörösborainkat hagyományosan ászokhordóban érleljük. Alkalmazzuk a kishordós (barrique) érlelést is. Kitűnő évjáratú borainkat több éves érlelés után értékesítjük. Fehérborainkat korszerűen, reduktív módon, hűtött erjesztéssel készítjük. Sajátosságunk a huszáros savgerinccel rendelkezõ Mustos fehér, de szélesíti palettánkat a világfajta Sauvignon blanc, a rózsaszirom illatú Tramini, a szelíd, de titokzatos Királyleányka,  a jellegzetes Szürkebarát és a harmonikus Olasz rizling. Ménes érdekes, izgalmas szín- és ízvilága babonázza meg vendégeinket boraink kóstolásakor, mert a nálunk készült bor ”... szikrát ad a szerelemnek, szárnyat a gondolatoknak, kandallótüzet a barátságnak”.

A borászt és borait jobban is megismerhetik 2012. január 28-án, Garamkövesden, a Kultúrházban. A részletes programot hamarosan közzétesszük az eseménynaptárban.