Kultúrház, Garamkövesd (Kamenica nad Hronom)

2010. január 23. szombat, 10.00 órától

RÉSZLETES PROGRAM:

10.00–10.45 Korszerű metszés- és művelésmódok a szőlőben

Előadó: Földesi Gyula

igazgató, Soós István Borászati Szakközépiskola

Időnként érdemes újragondolni, mindent jól csinálunk-e a szőlőben. Földesi Gyula a budafoki tangazdaságban számos szőlőfajtát, metszés- és művelésmódot kipróbált már, érdemes meghallgatni és felhasználni tapasztalatait.

11.00–11.45 A borgasztronómia alapjai

Előadó: dr. Csizmadia András

gasztrofilozófus

Minden vidéknek érdemes megtalálnia azokat a helyi borkorcsolyákat, fogásokat, melyek legjobban illenek a helyi borokhoz. Ehhez nyújt segítséget Magyarország egyik legismertebb borgasztronómusa, aki előadásában az alapvető bor-étel párosítási szabályokat ismerteti, egy-két példával is szemléltetve.

12.00–12.45 Kisbirtokos borászkodás egy somlói borosgazda

szemével

Előadó: Györgykovács Imre

borosgazda (Somló)

Somló az egyik legkisebb magyarországi borvidék. Itt gazdálkodik mindössze egy hektáros területén Györgykovács Imre. Az ő példája igazolja, hogy akár egy ekkora birtokmérettel is biztosítani lehet a család megélhetését. Borai, melyet előadása közben be is mutat, a legelegánsabb magyar éttermek borlapjain szerepelnek.

13.30 -tól Ebéd

Szervező: Szkala Polgári Társulás, Garamkövesd

Házigazda: Geönczeöl Attila, agrárközgazdász, szőlész-borász

A szervezők a program-változtatás jogát fenntartják.

Figyelem! A tavalyi nagy érdeklődés (és helyszűke) miatt ülőhelyet csak az előre bejelentkezett résztvevők számára tudunk garantálni!

A tanfolyam díja, az ebéddel és a borkóstolóval együtt 10 euro, amely a helyszínen fizetendő. Részvételi szándékukat kérjük, legkésőbb január 20-ig jelezzék a következő elérhetőségek egyikén:

E-mail: Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse.

Tel. (szlov.): 0908/387-194 (Stugel Miklós), 0908/782-589 (Kormos Károly),

Tel. (magy.): 20/555-2760 (Geönczeöl Attila)

JavaScript must be enabled in order for you to use Google Maps.
However, it seems JavaScript is either disabled or not supported by your browser.
To view Google Maps, enable JavaScript by changing your browser options, and then try again.